Cách thưởng thức cà phê, tiêu chuẩn đánh giá một ly cafe ngon?
Để đánh giá một ly cà phê ngon, cần phải dựa vào vị đắng, vị ngọt, vị chua và hương thơm. Chỉ cần một ly coffee có sự hòa trộn và cân bằng được những yếu tố trên, chắc hẳn là một ly coffee ngon.
Đã là cafe chắc chắn nó phải có vị đắng. Nhưng vị đắng này do đâu? Đó là do hàm lượng chất cafein có ở trong cafe. Tuy nhiên có nhiều người không biết điều này và họ tạo ra vị đắng bằng cách rang cafe đậm.
Trong thành phần của hạt cafe, hàm lượng đường chiếm từ 6 -9%, đó là lý do khi thưởng thức cafe nguyên chất bạn cảm nhận được vị ngọt. Muốn giữ được độ ngọt trong hạt cafe, bên cạnh pha chế chuẩn thì công đoạn hái và sơ chế hạt cafe cũng cần phải thực hiện đúng cách.
Trong cafe còn có vị chua, tuy nhiên với mỗi loại cafe khác nhau thì vị chua cũng hoàn toàn khác nhau. Để đánh giá vị chua của cà phê không phải là việc dễ, nhất là khi bạn không phải là người am hiểu và sành sỏi về cafe.
Mỗi loại cà phê mang một loại hương thơm khác nhau. Hương thơm cũng rất quang trong trong một ly cà phê ngon, gây ấn tượng cho người uống.
Vậy cách để thưởng thức ly coffee ngon cần có đủ hương và vị.
Bạn đã dùng thử cà phê hòa tan 3in1 E’ros của Vinacacao chưa?
——————–
Bạn có thể mua Bột cacao & Socola tại:
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: https://shopee.vn/cacao.vitadairy
𝗧𝗜𝗞𝗜: https://tiki.vn/cua-hang/vinacacaovinacoop
𝗟𝗔𝗭𝗔𝗗𝗔: https://www.lazada.vn/shop/vinacacao-16218449801621848258
𝐖𝐞𝐛: www.vinacacao.com.vn và www.taphoavietnam.com.vn
𝐒𝐡𝐨𝐰𝐫𝐨𝐨𝐦: số 04 Trần Doãn Khanh, phường Đakao, quận 1,TpHCM
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 090 163 3434
#Vinacacao #caphe #coffee #eros #cafe